生活小常识：拒绝癌变!这四种食材千万不能放冰箱

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2015-04-15 10:53:18

　　尽管冰箱几乎是家家户户都有的便利家电，但是要知道，冰箱也并不是的，不是所有的食材都适合放入冰箱中。Leslie小编温馨提醒大家，拒绝癌变!这四种食材千万不能放冰箱。

　　1、根茎类蔬菜不宜放入冰箱保存

　　对于洋葱、土豆、芋头、地瓜、莲藕、牛蒡等蔬菜来说，冰箱往往不是保存的地点，是将这些蔬菜放在干爽的瓦楞纸箱里，然后放在阴凉背光的地方保存会更好。这些食材如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂。

　　2、水果不宜放入冰箱保存

　　甜瓜、葡萄、橙子等柑橘类水果及香蕉也不要放在冰箱中保存，因为一旦保存温度过低，会让水果在未成熟状态下就腐烂。

　　如果甜瓜已经切开了，在食用之前放入冰箱保存2-3小时再拿出来食用的话，口感会更加香甜可口。而香蕉会自然变成茶褐色，甜味会有所减退，因此一般保存在常温下会更好。

　　3、蜂蜜应当常温下保存

　　对于大部分成分为果糖与葡萄糖的蜂蜜来说，低温并非其的保存场所，因为在低温下糖分会出现结晶，白色成分会分离出来。由于蜂蜜属于纯度高的甜味物质，细菌不易生长，因此在正常的食用期限内，原则上常温下保存蜂蜜是不可能出现变质情况的，因此并不需要将蜂蜜放入冰箱保存，扭紧以后放在阴凉背光的常温下保存即可。

　　4、香料植物室内保存即可

　　原产于热带的香草、罗勒等香料植物非常不耐寒，因此在保存的过程中应当尽量避开不要放在冰箱中保存，晒干后放在室内保存即可。

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