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生活小常识:茶叶保存方法

  新买的茶叶一开始味道都是很好的,但过段世杰就感觉这个茶叶没有刚开始买来的那么好了,这是为什么呢?这肯定就是自己茶叶保存不当而引起的哦!下面,装修保障网香香小编教大家如何保存茶叶。

茶叶

  茶叶要避高温:茶叶适宜保存的温度为零到五度。如何温度高了会使茶叶中的糖类、氨基酸、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,从面使茶叶的品质香气、有所下降。

  茶叶要避阳光:如果茶叶长时间阳光照射会促进茶叶色素及酯类物质的氧化,使茶叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶不能存玻璃容器里,因为贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

  茶叶不能氧气长时间接触:茶叶中的叶绿素、维生素C、酯类、醛类等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

  存茶叶的空间不能过于潮湿:因为茶叶是一种疏松多孔的亲水物,具有很强的吸湿潮能力。存储茶叶时,湿度在60%较为合适,如何超过70%就会因吸潮从而很容易发生霉斑,酸化变质。

  在炎热的夏天,茶叶的容器更应放在阴凉处。

  以上就是香香小编为大家分享日常生活茶叶保存的一些方法,这些一定要避免才能够让自己的茶叶拥有香味的哦!

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2024-11-17 16:53:44 18.223.170.103