酸奶是很多年轻人以及小朋友喜欢的饮品，本着养生的宗旨，现代很多人都喜欢自己在家制作酸奶，那么，我们应该选择什么样的酸奶机呢?使用酸奶机的注意事项有哪些呢？下面我们一起来了解一下。

　　酸奶机哪个好

　　1、小熊

　　广东小熊电器是一家专门进行小家电研发、生产、销售的专业制造商。酸奶机是小熊主销的产品，小熊酸奶机从上市以来就受到了广大消费者的喜爱，小熊酸奶机在行业中也有着“自制酸奶专家”的称号。在家电产品的销售上，小熊电器一直都以为消费者推出精致、创新、健康的小家电为目标而一直努力。小熊所生产的酸奶机的特点就是它使用了不锈钢作为内胆，在制作酸奶时使用微电脑进行控制，恒温发酵，保证了酸奶的温度和制作的口感，为用户提供更加健康和安全的食物。酸奶机哪个牌子好?小熊大家不妨考虑一下哦。

　　2、九阳

　　九阳不仅从事豆浆机、料理机、榨汁机的生产和制作，同时它也设计了酸奶机这一个行业，在酸奶机产品制作上，九阳也是十分出色。九阳酸奶机的内胆采用的是超厚的不锈钢内胆，在使用过程中更加的耐用同时使用寿命也更长。九阳酸奶机为出色的就是它的360度立体加温，在制作酸奶的过程中受热更加的均匀，同时制作出来的酸奶机也更加的美味，更让你想不到的是，它还能制作米酒哦。360度立体加温，确保了乳酸菌和甜酒根酶的活性。

　　3、日创

　　日创电器是家生产家用酸奶机的企业，同时也是中国首家研发出酸奶机发酵柜的企业。更为出色的是，日创是酸奶机行业内的一家具有独立进出口权的外贸出口企业。在酸奶机制造上，它根据酸奶的使用范围，生产出了家用酸奶机和商用酸奶机。家用酸奶机是一种小型制作酸奶的机器，它一次性只能制作4-8杯的酸奶。商用酸奶机适用于酸奶店、蛋糕房、咖啡店等，能够大批量制作出恒温的酸奶。

　　使用酸奶机的注意事项

　　1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。

　　2.牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度)。

　　3.不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。

　　4.发酵容器用带盖瓷杯，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。

　　5.容器消毒不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是安全的方法。

　　现在市场上的酸奶机无论是品牌还是种类都是非常多的，大家在选购的时候一定要多做对比，这样才能选择合适自己的酸奶机。希望这篇文章对你有所帮助！