再过几天就是夏至了，每到节气转换的时候，大家的养生菜谱都要稍微变化哦。那么夏至吃什么呢？现在人的很多都亚健康，养生应该时时刻刻留心留意，觉得自己年轻身体好是非常不好的认知，赶紧来看看的生活小常识介绍吧！

　　夏至养生食谱一：腰果百合炒芹菜

　　配料:

　　腰果50克、芹菜150克、百合10克、盐适量、葱姜丝适量、胡椒粉一点、水淀粉两小勺、食用油适量、香油几滴、鸡精少许

　　烹饪步骤:

　　1.芹菜摘洗干净，百合提前泡开，至少得泡半天，腰果备好

　　2.炒锅到少许油，把腰果放入小火炒熟炒香，然后盛出备用

　　3.小锅烧开水，放勺盐，把芹菜焯水一分钟捞出过凉控水

　　4.半勺淀粉加点清水调成薄芡

　　5.炒锅到少许油，放葱姜丝爆香，放入芹菜编炒

　　6.之后放入腰果，百合，翻炒均匀

　　7.放点盐，胡椒粉，鸡精炒匀，倒入大约两小勺的水淀粉，颠匀。

　　8.滴几滴香油颠匀出锅

　　夏至养生食谱二：白果炒芹菜

　　配料:

　　白果50克、芹菜150克、火腿肠一根、油适量、盐适量、葱蒜各适量

　　烹饪步骤:

　　1.准备食材，芹菜将叶子摘下，白果洗净(平时做这道菜，芹菜叶子也很放进去，这次为了成品好看，就没加)

　　2.芹菜用削皮器将外皮削去

　　3.将芹菜切斜段;火腿肠切斜段;葱蒜切下图样

　　4.烧锅开水，将白果放入煮两分钟，捞出

　　5.锅里加几滴油

　　6.将芹菜放入，水一开就捞出，控去水分

　　7.锅里放少量油，下葱蒜炒香

　　8.放入芹菜翻炒均匀

　　9.加入火腿肠翻炒均匀(感觉干可以加一点热水)

　　10.将白果放入翻炒均匀

　　11.加盐调味

　　12.翻炒均匀即可

　　夏至养生食谱三：芹菜炒面筋

　　配料:

　　面筋一块、芹菜少许、红椒少许、油，盐，鸡精适量、姜末，蒜末适量、白胡椒粉，花椒粒适量

　　烹饪步骤:

　　1.面筋切条

　　2.芹菜切段

　　3.红椒切丝，蒜酱切末

　　4.炒锅烧热放油，放入花椒粒

　　5.花椒粒出香味放蒜末，姜末

　　6.放入面筋条翻炒

　　7.然后放入芹菜段

　　8.放入适量水，盐，白胡椒粉翻炒

　　9.再放入红椒丝，鸡精，勾薄芡

　　10.出锅盛盘

　　夏至养生食谱四：绿豆薏米粥

　　配料:

　　绿豆1把、薏米1把、莲子1把、燕麦片1把、玉米片1把、冰糖适量

　　烹饪步骤:

　　1.准备好食材。

　　2.薏米、绿豆、莲子三种食材混合，洗净，清水浸泡1小时以上;

　　3.将浸泡好的食材一同放入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至薏米软烂。

　　4.加入玉米片和燕麦片，继续小火煮15分钟。

　　5.出锅前加入适量冰糖，5分钟后关火。

　　6.简单方便的养生粥好了。

　　夏至养生食谱五：黄花菜排骨汤

　　配料:

　　黄花菜1小把、排骨300克、盐适量、鸡精适量

　　烹饪步骤:

　　1.备好材料.

　　2.排骨用清水浸泡20分钟,洗净备用.

　　3.黄花菜用清水浸泡20分钟,洗净备用.

　　4.排骨、黄花菜焯水.

　　5.取一高压锅,放入排骨、黄花菜.

　　6.加入清水,盖盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲35分钟.

　　7.35分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入盐、鸡精,美味的汤完成了!