周末在家里没事可以试试用家中锅具来制作美味的蛋糕，和爱人分享爱的味道是一种很幸福的事情，要教给大家是如何用高压锅做蛋糕，现在的高压锅都有自带做蛋糕的功能，只需要将材料备齐按照步骤进行制作就可以做出美味的蛋糕啦，下面就一起来看看如何用高压锅做蛋糕，加上用奶油水果，再配上丰富的想象力，用那稚嫩的小手，做出令人意想不到的蛋糕。

　　如何用高压锅做蛋糕方法一

　　食材：蛋黄4个、香草糖20g、香蕉泥、牛奶40g、油40g、低粉65g、蛋白4个、香草糖60g。

　　做法：

　　1、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶，香蕉泥和油拌匀，筛入低粉拌匀。

　　2、蛋白加糖60g打至硬性发泡。

　　3、蛋白糊蛋黄糊拌匀。

　　4、倒入铺了油纸的烤盘上。

　　5、烤箱预热160度，中层，25分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。

　　6、卷起切块即可。

　　如何用高压锅做蛋糕方法二

　　材料：黄油60克、低粉80克、炼乳80克、鸡蛋6个、砂糖100克，盐少许。

　　做法：

　　1、黄油加热至沸腾后，加入过筛的低粉拌匀。

　　2、炼乳加入面糊中拌匀，然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄拌匀。

　　3、剩余的5个蛋白中分次加入砂糖和盐打至干性发泡。取1/3蛋白糊与面糊混匀，然后将面糊反倒入剩余的2/3蛋白糊中拌匀。

　　4、面糊放入模具内，轻磕震出气泡后，入预热170度的烤箱从下往上数第二层，上下火，20-25分钟。

　　如何用高压锅做蛋糕方法三

　　主料：鸡蛋1个、核桃适量、普通面粉100g、红枣片适量、色拉油50g、泡打粉2g、牛奶50g、香蕉泥适量、白砂糖50g。

　　做法：

　　1、鸡蛋打入碗中，放入50g白砂糖，将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。

　　2、倒入50g色拉油，倒入50g牛奶，将混合物搅拌均匀。

　　3、在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀。放入核桃、红枣片和香蕉泥，搅拌均匀。

　　4、将碗放入微波炉，中高火加热5分钟。再用高火加热7分钟即可。

　　以上就是给大家带来的如何用高压锅做蛋糕，看了之后是不是觉得做高压锅做蛋糕一点都不难呢?周末在家里就尝试一下，分享给一家人吃一定很有成就感也更安全，希望上面的介绍可以帮助到大家。