冰箱保鲜室温度多少合适呢?可能很多朋友都不清楚，而且在冬季和夏季都要稍微的作一定调节。如果冬季温度低于了保鲜室温度的话，而且接近0度的情况下，完全可以让冰箱不用工作了，节约用电也是好事情嘛。冰箱保鲜的窍门也会在接下来的描述里和大家分享。

　　冰箱保鲜室温度多少合适

　　冷藏室的温度分布是不均匀的，冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯，上层温度，约为3℃，下层端果蔬盒处温度，约为6～10℃，根据标准规定，冰箱冷藏室的温度应在3～10℃之间。

　　冷藏室温度的简易测量方法：将温度计放入一只盛有水的杯子中，然后将杯子放入冷葳室中，位置在中间一层靠后壁的地方。测量时间至少在2小时以上，然后再测量上一层和下一层的温度，取其平均值。在“4”档时，一般冷藏室的温度在7℃ 左右。

　　冰箱保鲜使用窍门

　　冰箱档位调整，夏季调在3~4中间，冬季调在1~2中间或2上，一个原则保持冷藏室的温度在5~10摄氏度。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱内下面，以零上温度贮藏为宜。

　　放在冰箱的食品应尽量是新鲜的、干净的。因为质量好的食品，其微生物的基数少，从而可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染贮存在冰箱中的其他食品。

　　冰箱里的食品不能塞得严严实实，食品间应留有一定的空隙，以保证空气均匀受冷。同时冰箱里的食品都应有一定的包装，包括新鲜膜覆盖，其作用是防止食品冷冻干燥、串味，相互污染，还可减少化霜次数。