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餐厅学

餐厅和厨房的位置相邻,避免距离过远,当然一出厨房就是餐具更佳,动线短。

餐厅的位置有以下几个吉方:住宅的东南、南与北方。

餐厅的方位

1. 住宅的南部,口照光线充足;

2. 冰箱通常是摆在厨房内,不过也有摆在餐厅的。冰箱是朝北不宜朝南;

3. 东、东南力‘属木,太阳早层自东方升起,具备浓厚的生机和活力,因此是早餐的位置。

4. 春秋季的餐厅朝向以东方为好,而夏季以北方为佳。

餐厅的布置要简洁精雅,千不能摆放太多物品以至过于杂乱。

 

餐桌的十大注意事项

1. 桌宜选圆形或方形。“天圆地方”,日常用具大多以圆形及方形为主。

方形的餐桌,小的仅可坐四人,称为四仙桌;大的可坐八人,又称八仙桌;

2.餐桌台面以大理石与玻璃等桌面较为坚硬、冰冷、艺术感较强;

        3.餐桌忌有尖角:尖角度愈小便愈尖锐,杀伤力亦愈大水学视为禁忌;

        4.餐桌之上宜平不宜斜:横梁压顶是装修的大忌,必须尽量设法避免;

        5.餐桌不宜被大门直冲;

        6.餐厅切忌被厕门直冲:如果餐桌与厕门直冲,便是尽快把餐桌移到别的位置。如无法移开,可采用在餐桌的正中摆放一个小水盘、开运竹进行化解;

        7.餐桌之上不宜用烛形吊灯:白蜡烛是丧事的象征,但其他颜色的蜡烛则无碍;

        8.餐桌不宜正对神台:餐桌尽量与神台保持一段距离,而重要的是把餐桌移开,务求两者不形成一条直线;

        9.餐桌不宜过大:注意餐桌与餐厅的大小比例。的办法当然是更换面积较小的餐桌,务求餐厅与餐桌的大小比例适中,这不单出入方便,而且对餐厅装修亦大有改善;

        10.餐桌不宜被门路直冲:必须安稳,如有门路直冲,则不但有损装修,更令家人食不甘味,而如果餐厅多通道,则犹如置身在旋涡中,周身不畅,亦须尽量设法改善。

 

酒柜布置要点

在餐厅布置酒柜的注意要点:

1. 酒柜大多既高又透明,是山的象征,把它放在本命的吉方,可符合吉方宜高宜大的装修要义。

2. 酒柜中的镜片不宜过人,在装修方面便会引起诸多不便。

3. 酒柜不宜放在鱼缸旁边,若无可移之处,便在两者之间放置一常绿植物。

4. 在面积较大的餐厅,有人喜欢以吧台代替酒柜,吧台宜摆在餐厅死角,符合装修,有人不喜放酒柜,以杯柜代替,那么杯柜不宜过大,如杯柜与墙壁等长,则可改用矮柜,可以改善餐厅装修。

餐厅的装饰要素

1. 墙壁颜色应以素雅为主,不能太刺眼,尽量不反光。

2. 挂画选择赏心悦目的食物写生或风景等,而通常放在餐桌上的真水果也具有同样的效应。

3. 装饰品,镶嵌在墙上或餐具柜上反映餐桌的镜子,能够反射出食物及餐桌,还能加阔空间和增强食物的能量,是餐厅中非常好的立面装饰。

4. 照明,餐厅的灯光一定要柔和,餐厅的灯以白炽灯为主,并使用可调节灯光亮度的灯一切灯掣,让灯保持弹性。

 

 

餐厅的植物

餐厅内适宜摆放番红花,仙客来,四季秋海棠,常青藤等,避免摆气味浓烈的植物,例如风信子。

现代人很注重用餐区的清洁,因此,餐厅的植物用无菌的培养土来种植。

 

 

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2024-05-04 11:32:35 3.15.25.32