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生活小常识:小寒吃什么 小寒节气养生注意事项

  小寒,农历二十四节气中的第23个节气,冬季的第五个节气,标志着冬季寒冷时代的正式开始。俗话说,冷气积久而寒。此时,天气寒冷,太阳位于黄经285度,大冷还未到达极点,所以称为小寒。对于注重养生的人们来说,小寒吃什么对身体好,小寒节气养生该注意哪些具体事项呢?下面一起来看看装修网小编的小寒养生生活小常识介绍吧~

小寒

  中国南方地区冬暖显著,气温很少低于零度;而北方隆冬则比较的寒冷,气温可达到零下40°左右,天寒地冻,滴水成冰。因为南北温差较大,所以出现了“南过冬,北度夏”的现象。

  有民间谚语说:“小寒大寒,冷成冰团。”在这个全年冷的时节里,中国各地有着许多相关的节气民俗,在这些民俗之中就蕴含着很多养生保健的原理。

  腊八粥

  小寒节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”,小编相信很多人都吃过,有木有怀念妈妈的味道啊!据记载“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄,以作点染。”腊八粥为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

小寒

  菜饭

  这是老南京人在小寒必吃的特色美食,据说有很多年的历史。通常菜饭用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的特产,可谓是地地道道的南京味,小编有幸品尝过。其有补中益气,健脾暖胃,能增强机体抵御寒邪的能力;生姜味辛性温,具有发汗解表,温肺散寒之功效。

  糯米饭

  不知道还有多少人记得这样的画面——“大灶上架着一个大大的蒸桶,里面装满了糯米”,这是小编记忆中吃糯米饭的场景。同样广州也有吃糯米饭的传统,小寒早上吃糯米饭,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。为避免太糯,一般是60%糯米40%香米。具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

  冬季是万物蛰伏,阳气闭藏的季节,对应我们的肾脏,是肾气比较旺盛的季节,这时候的饮食原则是省咸增苦,是我们补肾的时候。数九寒冬,食疗成为了养生的方式,一盘盘热腾腾的美食,养生的同时也能暖暖身子。

小寒

  当归生姜羊肉汤

  配料:当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒、调料适量。

  做法:当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫;改用小火炖至羊肉熟烂,即可加入食盐等调味品食用。

  功效:益气补血、温中祛寒。

  素炒三丝

  配料:干冬菇1.5两,青椒2个,胡萝卜1根,植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

  做法:冬菇水发洗净,挤干水分,切成细条,胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖、再煸炒,然后加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盘内即可。

  功效:健脾化滞,润燥。

小寒

  莲藕

      中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经。具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效;由此可见,补虚需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。

  红薯

  又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作用。

小寒

  芋头

  又称香芋、芋艿。中医学认为,芋头性平,味甘、辛,入肠、胃经,具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效,非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用。

  苦菊

  菊花的一种,又名苦菜,其性寒、味苦,能清热解毒、化淤消肿、消食健胃、凉血止血,食之可提高人体免疫力。

  小编提醒大家,在寒冷的冬季,要严防血管病和风湿病,出门前和睡觉前千万别洗头,每天坚持午睡半小时,少食辣火锅多吃鱼虾,让寒冬成为你养生补肾的季节吧!

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2024-11-19 19:23:48 3.129.25.104