食人鱼是分布于南美洲亚马逊河中的一种鱼，是水虎鱼(Piranha)的一种。水虎鱼有近56种，属脂鲤科中的锯鲑脂鲤亚科，按食性不同，可分为：植食性，肉食性两种。

　　食人鱼图片

　　其实食人鱼的原名并不叫食人鱼，而是叫食人鲳。当地人称它为水虎鱼。这种食人鲳也不只是一种特定的鱼，而是一个类群，有着将近60个物种，习性也各不相同，有植食性和肉食性两种。而我们平常所说的“食人鱼”指的是一种肉食性红腹硅脂鲤，这种鱼体长可以达到30厘米的长度!群居生活。现在主要生活在巴西平原上的河流中。主要分布在美洲的阿根廷和巴西两个。所以在我们电视剧中，说中国的水库或者是河流中也有这种食人鱼是不可能的!大家下水也不要害怕，这些鱼的生活环境是不在这里的。

　　食人鱼可以吃吗

　　食人鱼又叫做食人鲳，属於可食性的鱼类。食人鲳的口感类似鲳鱼，鱼身比白鲳厚实，口感不像鲷鱼、石斑鱼那麼细致，但是较有嚼感，鱼腹肉嫩，鱼皮胶质厚。

　　食人鱼养殖

　　食性：饵料以小鱼、肉块等动物性饲料为主。

　　习性：体长20~30厘米。体卵圆形，宽大侧扁。全身体色主基调为灰绿色，背部墨绿色，腹部大片红色。有锐利的牙齿。性情凶暴，不能与其他品种鱼混养。饲养水温20~30℃，喜弱酸性水。

　　繁殖：亲鱼性成熟年龄为18个月。雄鱼体色鲜艳;雌鱼腹部肥大。繁殖水温26℃，水质弱酸性软水。在100厘米X50厘米X40厘米的鱼缸底部铺满金鱼草或种植水草，将一对亲鱼放入，2~3天后即可产卵。雄鱼有护卵的习性，可将雄鱼留下看护鱼卵。受精卵约经四天孵出仔鱼，仔鱼游水时可将雄鱼捞出。雌鱼每次产卵2000~4000粒。