现代厨房人们炒菜使用的多的就是不锈钢锅了，快捷不粘锅。但是你知道新买的不锈钢锅怎么处理吗?新买的不锈钢锅次使用前，处理可是有讲究的，大家一起来学习一下吧。

　　不锈钢锅次使用的正确方法

　　1、先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。

　　2、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可)，用抹布里里外外擦试锅体。

　　3、锅盖也要擦。

　　4、别忘记了擦锅底部位。

　　5、清水冲洗(一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦)

　　6、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。

　　7、用吸水纸擦干锅。

　　8、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。

　　新的不锈钢锅使用前怎么处理——注意事项

　　1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热(使用大火易导致产品变色)。

　　2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

　　新的不锈钢锅使用前怎么处理——日常使用技巧

　　使用不锈钢锅前，要用白醋加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后就可以使用了。使用时尽量用中小火烧菜，火焰不超过锅具的直径。一来厚底锅传热迅速不需要大火，二来锅具又不易发黄发黑。烧菜前将锅子内外的水分和油污擦干净，避免锅子外表面发黄发黑。

　　1、日常的清理：烧好菜后盛出，加温水和少凉的洗涤剂，可以用海绵或百洁布对不锈钢锅的内外进行彻底清洗。我一直用这种天然的鬃毛刷很好用。

　　2、选一条吸水性强的抹布擦拭锅子，这种擦车的抹布就非常好用，擦拭水珠的效果佳且省时省力。既可以迅速擦干锅子，又不会残留任何毛屑。

　　3、使用后若锅的内壁出现白色斑点，是食物中的淀粉在加热过程中附着在了锅壁表面。去除的方法：用少许醋或是柠檬片擦拭就可以了。如果锅底因为烧菜出现了彩虹色或者黄斑，就可以在脏的区域，挤上不锈钢专用的清洁乳剂，停留几分钟，用一块微湿的抹布反复擦拭就可以消除。

　　4、要用清水把锅子冲洗干净，把锅子擦干，放在干燥处存放就可以了。

　　新的不锈钢锅怎么处理这是大家在次购买不锈钢锅会遇到的问题，使用前要经过彻底地清洁，平时要注重保养不锈钢锅，就可以放心使用啦。