现在很多家庭都会使用微波炉，如果微波炉的质量或者平时使用微波炉的方法不正确，不仅为威胁到我们的安全和健康，而且会折损微波炉的寿命，如何正确使用微波炉呢，下面给大家列出了10点，照着做会大大提升微波炉的使用效率，而且更安全更健康。

　　如何正确使用微波炉 这10点一定要注意安全又健康

　　1. 微波炉质量鉴别

　　(1)紧闭微波炉灶门，如果灶门超过正常闭锁位置2毫米以上就属不合格。

　　(2)质量好的微波炉，其门框或门架应结构完好，没有断裂、变形或电弧造成的损坏;灶门封条和玻璃应完整无损，没有破裂现象;外壳应平整光洁，没有通向灶腔或波导的裂痕。

　　2.微波炉使用的技巧

　　(1)微波炉具有解冻功能，这是非常方便和快捷的，使用方法也有小窍门。可以将一个小盘子反转放在一个大且深的盘子上面，再把食物放在小盘子上，然后将大小盘子一起放入微波炉中进行解冻。在微波炉加热解冻过程中，融化的水分就不会弄熟食物。而在解冻的同时每相距5分钟就把食物拿出来翻转并搅动14～15次，以求得以均匀解冻食物。

　　(2)小块的肉类食品必须要平放在微波炉的玻璃碟上，比如鸡翅、较薄的牛肉等食物可均匀且快速解冻。

　　(3)注意要将有皮的食品划开再加热烹饪。比如鱼，在加热之前须在鱼肚划2～3个小口，以防鱼在蒸煮过程中因为大量的水蒸气蒸发而爆裂;而像苹果、土豆、香肠等食品都要在加热前事先在上面扎个小孔，来让食品里面的水蒸气能够得以挥发;而有壳的食品，比如说鸡蛋，是最忌讳连壳整个加热烹饪的，因为那样会造成鸡蛋爆裂。

　　(4)生活中最常遇到的问题是食物很快就变硬变干，没有水分了，为保持食物水分和新鲜，可以用微波炉保鲜膜将食物包上或者用盖子将食物盖严不透空气。

　　3.防微波泄漏的技巧

　　为防止产生微波泄漏，平时使用的时候，炉门应轻开轻关，以保证炉体与炉门之间的严密接触;定期检查门框和炉门的各个部件，若有损坏和松脱，要马上去修理，以防微波泄漏;经常保持炉门密封垫和炉门表面的清洁，以免脏物、油腻等积蓄影响密封。此外，炉体和炉门之间若夹有食物，不要启动微波炉。

　　4.测量微波泄漏的技巧

　　放置杯子在微波炉旋转的工作台上，杯里装入适量水，将微波炉的功率调到最大，然后接通电源，启动微波炉;打开收音机电源，调到调频波段，并使它的频率跟微波炉正在工作的频率基本一样。首先，从离微波炉门约5厘米的地方开始测试，若微波炉门缝周围有泄漏，收音机就会受到微波的干扰而产生杂音;然后将收音机慢慢地离开微波炉，收音机的干扰杂音就会慢慢减少，当离微波炉约0.5米的时候，收音机基本没有杂音了。若仍有杂音，则要立即停止使用，将其送去专业修理部门修理。

　　5.微波炉使用时间的计算技巧

　　微波炉的加热时间随着它大小、尺寸、规格的不同而不同，即使是那些能够将微波炉说明书背熟的人都不会正确计算出各种食物的加热时间。各种食物的加热时间要与功率配合着来设定。所以，一定要先明确瓦数。

　　以600瓦的微波炉为例，若微波炉是400瓦的话就要相应增加50%的时间。也就是说600瓦需加热1分钟，而400瓦则需加热1分30秒，以此类推。

　　6.微波炉烹饪食物

　　(1)当使用微波炉烹饪时，要做到宁愿烹饪时间不足也不能烹饪时间过久。一般来说微波炉的再加热烹饪与普通烹饪是不同的，菜肴的色、香、味不会因重新烹饪而改变，可是若烹饪时间过久，就会影响到菜肴的色、香、味。

　　(2)依靠微波炉水分子振动摩擦来生热是微波炉的加热原理，当加热结束后，水分子的振动不会立即结束，仍会在一段时间内继续加热，因此，加热时间要考虑这一点。经过微波炉烹饪后的食物须搁置一段时间再食用，体积略大的食物更应考虑这一点，这样既能让热量均匀进入到食物中，又可以防止食物因温度过高烫伤食者的嘴舌。

　　7.微波炉清洗

　　(1)微波炉在工作的时候，炉门周围会有水滴、雾珠等，这是正常现象，此时，可以用干净的软布及时擦干。

　　(2)要经常保持门封的干净，定期检查门栓光洁的情况，千万不能让杂质存积其中。

　　(3)经常用肥皂水清洗轴环和玻璃转盘，然后再用水将其冲净、擦干。若轴环和玻璃转盘是热的，则要等它们冷却后再清洗。

　　8.微波炉消毒

　　生活食品用具的消毒，除了开水煮烫外，还可将食品用具(金属制品除外)放在微波炉里进行消毒处理，既方便又有效。

　　9.去除微波炉油垢的技巧

　　在微波炉放入一个装有热水的容器，加热2～3分钟后，微波炉内即会充满蒸气，这样，油垢会因饱含了水分而变得松软，容易去除。在清洁的时候，用中性的清洁剂稀释后，用干净的面巾蘸着稀释好的水擦一遍，再用干净抹布做最后的清洁。若还不能将油垢除掉，可用塑胶卡片之类的东西将其刮除，绝对不能用金属片刮，以免伤及内部。最后，打开微波炉门，让内部彻底风干。

　　10.微波炉腥味的去除技巧

　　在半杯水中加些柠檬汁或柠檬皮，不盖盖烧5分钟左右，然后用一块干净的布蘸着汁反复擦拭微波炉内部，即可去除烹调所带来的腥味。

　　若是由于烧炒肉、鱼等而造成的微波炉腥味，可烧开半杯醋，晾凉，然后用干净的布蘸着汁反复擦拭微波炉的里面，腥味即可消除。

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